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冀中能源峰峰集團羊東礦生活科 優質服務心係職工

作者:狗万manbet官网 趙雙林 2022-05-23 08:44 來源:狗万manbet官网 羊東礦生活科優質服務心係職工

  冀中能源峰峰集團羊東礦生活科  優質服務心係職工

  今年以來,為進一步提升食堂飯菜質量和服務標準,冀中能源峰峰集團羊東礦生活科加強食堂細節管理,明確飯菜質量、環境衛生、食品安全管理製度,真正把心係職工 服務更優做到實處。

  該科利用中午就餐高峰時段向職工發放食堂飯菜質量評議表,廣泛征求就餐職工的意見和建議,對職工提出的更新菜品等問題進行整改。並製定了《食堂管理考核辦法》,將食堂班組人員的工資分配和考核成績掛鉤,極大的調動了食堂工作人員的積極性。

  該科狠抓食材源頭管控,安排專人對原料采購、存放以及每日食譜,進餐人數等方麵進行統計檢查。確保原料采購安全適量,降低采購成本,減少飯菜浪費。同時為提升員工的專業技能,有專業廚師進行“每日一道菜”的現場傳授,讓員工接受專業廚師的教學指導,不斷提高食堂人員的烹飪水平。

  食堂每天保證小米粥、玉米粥、豆沫、雞蛋湯、白菜湯等供應充足,主食窗前琳琅滿目、品種豐富,菜類更是葷素搭配、營養均衡,酸、辣、甜味道花樣齊全,同時結合職工建議,新增小炒窗口,提供手工水餃,讓進餐的職工感受到家一樣的貼心溫暖。

  隻有真正把食堂打造成“職工之家”,讓職工吃得飽、吃得香,吃的放心,他們才能精神飽滿地投入到安全生產中去,這也是職工食堂不懈努力的方向。

  趙雙林

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