深夜食堂，期待和你溫情相遇

　　深夜食堂，期待和你溫情相遇

　　“營業時間是午夜十二點至早上七點左右。人稱‘深夜食堂’。您問我有客人光顧嗎?客人還挺多的。客人可以隨意點菜。菜單很簡單。隻要是我會做的就做。我的經營方針大概就是這樣。”

　　這是治愈係漫畫《深夜食堂》開篇的一段話，寥寥數語但讓人印象深刻。幾年前，有幸閱讀完了這套書，正如開篇所言，這是發生在深夜營業的小餐館裏的故事，菜單上隻有豬肉醬湯套餐，但老板會根據客人的要求做出各種料理。在深夜食堂裏，老板通過家常小菜慰藉了無數孤獨的靈魂。

　　讀完《深夜食堂》，腦海中不由回憶起過往歲月中，那些曾經給我溫暖慰藉的食物和人。第一個浮出記憶的食物，是奶奶做的一碗酸湯掛麵。小時候，我經常感冒發燒，打針吃藥後，奶奶便囑咐我好好睡一覺。待到醒來，病好了很多，但嘴裏卻沒滋味。奶奶會端來一碗熱氣騰騰的酸湯掛麵，哄著我快快吃了。酸味勾起了食欲，軟軟的麵條進到胃裏，喝完湯微微出汗，周身通暢。如今，奶奶已逝世幾年，那碗酸湯掛麵便隻能存在於回憶裏，成為每次生病後的一個念想。

　　初中時期，父親開了家文具店，有時我幫忙看店。隔壁是一家山西人開的刀削麵店，夫妻倆為了孩子上學搬來此處，是本地唯一外省人開的飯館。剛開始生意並不太好，勤勞熱情的夫妻倆沒有灰心，靠著經濟實惠，漸漸收獲了不少回頭客。在我看店的時候，有時誤了飯點，隔壁老板娘發現後，會做一碗刀削麵送到店裏，而且是加肉加菜的升級版，叮囑我說：“正在長身體的時候，怎麼能不吃飯，這碗麵免費送你，慢慢吃，吃完不用著急送碗，我閑了過來取……”後來，隔壁的孩子上了高中，夫妻倆便搬走了。在那之後，我也吃過很多次刀削麵，但總覺得沒有那碗升級版的麵好吃，常常在想，那對夫妻現在在哪裏開店，生意一定很好吧。

　　食物，並不一定要大魚大肉才讓人覺得美味，可能街邊的一個雜糧煎餅，就能輕易俘獲你的胃。大學校門口，有一個賣山東雜糧煎餅的小攤，賣煎餅的是一對中年夫妻，身上洋溢著最質樸的人情味。我那時總是胃不舒服，時常去小攤買煎餅。叔叔阿姨總喜歡和學生們聊天，問最近學習考試的情況，聊他們夫妻的日常，時常能聽到爽朗的笑聲。在等待美味的時候，和夫妻倆閑聊，學業的壓力和緊張漸漸拋卻，也被他們的樂活所感染，拿到剛做好的煎餅，心和胃都得到了滿足。

　　曾在網上看到過這樣一段評論：“有些食物是一輩子的固守和思念，有些食物則是一輩子的禁忌和傷痛，一粥一飯間的偏愛與選擇，其中的曲折和隱情盡顯無疑。獨沽的那一味，是世間最深的牽念。”簡單的一段話，寫盡寫透了食物與人的關係。

　　如果在你我身邊，有如書中那樣的深夜食堂，你是否會在疲倦時，愛上這家淩晨才開張的店，在最平凡的食物裏，品嚐不平凡的百味人生，喜歡上跟陌生人聊天，在深夜食堂裏互相取暖。我想我是願意的，而且很期待，深夜食堂裏，我會和誰遇見……