“喝一瓶果啤、點一份小菜，吹著空調、看著電視，這是來自‘職工食堂’的愜意啊!”通過一個月的改造提升、美化亮化，7月12日，河南能源義煤公司石壕煤礦職工食堂以新麵貌麵對職工開放，幹淨的廚房，明亮的玻璃，特色的菜肴，優雅的環境，帶給了職工“舌尖上的幸福”。
由於職工食堂燈具老化，設施陳舊，影響職工就餐。為了進一步改善職工就餐環境，進一步落實“我為職工辦實事”舉措，該礦以“環境優美、管理規範、特色突出”為目標，升級餐飲硬件設備、設施，打造特色餐廳文化等措施，大力推進標準化職工食堂建設，全麵保證職工舌尖上的安全，用心耕耘職工生活需要，以此契機推進服務工作邁上新台階。
該礦依托整體建設提檔升級契機，對職工食堂進行係統化升級改造，通過精心設計，合理布局，采取儲存區、後廚區和就餐區相對獨立的分區設計方法，保證儲存區幹淨整潔、擺放有序，後廚區排水良好、幹燥清潔，就餐區寬敞明亮、心曠神怡。在整體裝修改造過程中全麵更新廚房設施，新購置冷凍櫃、消毒櫃、操作台等必備廚具，以及滅蠅燈20餘件，應有盡有，方便實用。
該礦把“職工滿意放心”放在第一位，在菜品治理在下功夫，對各個窗口實行特定菜肴、規劃用餐時段，確保職工早、中、晚三個時間段都能享受到可口、美味的飯菜，並指導推行每周一經典，每日一特色，打造亮點菜肴，做到飯菜品種多樣，膳食結構科學，“營養高，味道好”，以滿足職工味蕾，讓職工吃得開心、舒心。(李聶姍)
