“師傅，麻煩做一份餃子。”
“師傅，我要一份蛋炒飯，加一份小炒肉，多放點蔥和辣椒。”
“師傅，麻煩給我做一份牛肉拉麵。”
“好嘞，稍等，馬上就好!”
淩晨1時10分，大多我們大多數人已進入了夢鄉的時候，檸條塔公司員工餐廳裏依然燈火通明。幾名剛上井的員工拖著一身的疲憊正在餐廳窗口前點餐。深夜食堂裏，有熱氣騰騰、香甜可口的飯菜，有大廚師傅、生態環保後勤中心的工作人員忙前忙後的身影，還有那勤勞樸實、默默奉獻的兄弟姐妹們……
“上井洗完澡就這會兒了，一個班下來太餓了，上井後就特別想吃點兒熱乎飯。最近我發現礦上豐富了夜班員工的飯菜，增加了特色小炒、砂鍋和麵食等新菜品，暖心又暖胃，真不錯!”剛剛下班的綜采一工區技術員欣喜地說。
由於煤礦工作的特殊性，“黑白顛倒”成為了礦工們工作的常態，他們常常過著帶“時差”的生活。為了解決員工的實際問題，生態環保後勤中心經理要求我們必須本著“以人為本、服務職工”的宗旨，真正從員工的“吃、穿、住、用、行”上入手，用心服務、嚴格把關，讓每位員工都感受到來自企業的關懷與溫暖。
“我們以食品安全為前提，每天會安排專人對員工餐廳疫情防控、食品菜品選購等方麵進行監督檢查。根據季節變化，我們還增加了時令水果和地方美食，比如最近的甜玉米、西安涼皮、砂鍋類菜品都很熱銷。此外，為了滿足夜班上下井員工的用餐需求，我們還特別對後廚工作人員進行合理安排，從以前的一個窗口、幾樣飯菜的‘獨角戲’，到如今的多個窗口、十餘種菜品‘花式上陣’，保證員工可以24小時用餐。”該公司生態環保後勤中心後餐廳負責人白敏說。
深夜食堂，小小的舉措，溫暖溫情感動著每一名奮戰在一線的職工……
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