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高原上, “豫味”溫暖義煤人

作者:狗万manbet官网 2022-12-01 10:37 來源:狗万manbet官网 高原豫味

  高原上, “豫味”溫暖義煤人

  在平均海拔4000米的青藏高原腹地,粗曠蒼茫的柴達木盆地中央,有這麼一群人,他們遠離中原故土,茫茫戈壁中艱苦紮根、勤奮創業。他們直麵缺水、缺氧、飲食不便的艱苦考驗,但他們從不叫屈、從不退縮,而是迎難而上,破冰前行。

  他們,就是在2003年響應國家號召,遠赴青海西部大開發的一群義煤礦工漢子,他們的名字叫做:義海人!

  創業19年來,義海人以大煤溝煤礦為基地,揮汗如雨勇創偉績,用艱苦奮鬥、愛崗敬業的礦工精神,始終奮戰在企業改革發展的前沿,也用感天動地的義海精神贏得2018年度“感動中原”十大人物(集體)榮譽稱號!特別是2022年,很多員工為了安全生產和疫情防控大局,放棄了應有的休假,至今仍然奮戰在戈壁腹地。

  善戰的員工隊伍,同樣也離不開牽掛員工的黨政班子。義海能源黨政班子始終堅持 “職工是第一牽掛”理念,想方設法提高職工工作、生活質量。

  11月26日,高原上已是寒冷的冬天,但對於奮戰高原的義海礦工,卻也是一個特別溫暖的日子。這一天,義海能源在大煤溝煤礦舉行“礦工招牌菜”評選,旨在通過評選活動進一步提高員工飲食質量,用特色飲食增添員工企業大家庭的成就感、幸福感,激發員工隊伍自上而下的創業、奉獻激情!

  這一天,義海能源副總經理、大煤溝煤礦行政負責人胡延偉,大煤溝礦領導班子成員艾超、孫富寶等到現場觀摩指導。

  整潔的餐桌上,一擺滿係列獨具河南老家味道的豫菜。鮮豔的色彩、賞目的造型、縈繞不息的香氣,令員工們喜笑顏開……

  為了這次評選活動,大煤溝礦首先嚴把材料采購,保證了食材綠色、環保、健康、衛生;其次必須由職工食堂廚師現場親手製作,保證真實水平、絕不參假;第三,菜品上涵蓋熱菜、籠上菜、麵點小吃和主食,以河南口味為主,突出豫味,溫暖員工。義海能源專門請來了大煤溝礦幹部、職工、職工家屬30餘人擔任評委,認真品嚐參賽美食。

  經過評委們認真品鑒和綜合評分,最終“香辣大蝦”、“蓮湯肉片”、“羊肉糊湯麵”以特色“豫味”,得到評委和員工們一致好評,贏得“礦工招牌菜”光榮稱號。(鄭玉濤 沈佩哲)

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