峰峰集團生活服務中心“大廚坊”二期三廠正式投產運營

　　4月18日上午，峰峰集團生活服務中心在大力產業園區舉行了隆重的“大廚坊”第二車間開業儀式，標誌著“大廚坊”二期豆製品廠、純淨水廠、啤酒廠正式投產運營。

　　該中心“大廚坊”二期豆製品廠、水廠、啤酒廠建設，是貫徹落實集團公司“四自”要求，強化“五效”管理，在“大廚坊”一期為集團公司後勤保障提供高質量服務、生產運營取得豐碩成果後，進一步在實體經濟建設方麵，邁出的更加堅實的一步。豆製品加工車間位於大力廠區大廚坊“二期”廠房內，占地約960平方。加工車間生產環境、生產設備以及生產的產品均達到符合國家標準SC認證。通過標準化、自動化作業，使得產品口味與品質定型。生產原料均為東北非轉基因高蛋白脂大豆，日加工5噸大豆;啤酒加工車間和純淨水加工車間占地約660平方，按照《食品安全法》及有關規定建成標準化、現代化全封閉生產車間，其中，純淨水灌裝車間淨化標準達到千級，啤酒加工車間淨化標準達到萬級。啤酒生產原料為麥芽、酒花、酵母，經過糖化發酵後加工的精釀啤酒，可生產多種口味的桶裝精釀啤酒，日產量500升。桶裝水經過雙級反滲透，臭氧殺菌後，達到國家標準的桶裝飲用水要求，每小時可生產桶裝水150桶。

　　該中心“大廚坊”二期豆製品廠、水廠、啤酒廠項目3月1日開工建設，集全中心之力成立專班，倒排工期、掛圖作戰，24小時施工，發揚大幹、苦幹、實幹精神，僅用30天完成建設。4月1日設備進場安裝，4月18日正式開業運營，成為中心全新的經濟增長點，將為集團公司後勤保障再作新貢獻。