冀中能源峰峰集團 羊東礦生活科黨支部“三嚴”管理見實效
冀中能源峰峰集團羊東礦生活科黨支部“三嚴”管理見實效
進入夏季以來，冀中能源峰峰集團羊東礦生活科黨支部加強食堂食品安全管理，積極采取有效措施，確保就餐職工健康飲食。
該支部堅持“三嚴”管理不鬆懈。一是嚴抓。嚴格管理，細抓落實，繃緊食品安全這根弦，對食品安全檢查絲毫不放鬆，確保食品安全無隱患、管理工作抓到位。二是嚴管，嚴格把好采購關，杜絕腐爛變質、不新鮮食品進入食堂，同時加強對各類食品儲存、保鮮、分類、清洗等環節的管理力度。三是嚴查。結合崗位現場操作，做好食品製作過程安全監督，廚具、餐具的定時消毒。做好庫房內原料排查，防止食材過期變質。對食堂的環境衛生及工作人員個人衛生的全麵檢查，並做好防鼠、防蠅、防蚊工作，最大限度發現問題，發現隱患及時整改。
