為學習百年金沙品牌企業文化，感悟新時代優秀企業建設新氣象。7月18日，化工學院團委書記任義、夢啟實踐團指導老師王海帆帶領夢啟實踐團前往金沙回沙酒業參觀學習。
金沙回沙酒業多年來一直支持大學生社會實踐活動，多次邀請中國礦業大學社會實踐團隊深入酒廠參觀學習。此次參觀由酒廠專業講解員全程講解。首先實踐團通過展覽廳的酒賦學習回沙酒曆史：作為貴州八大美酒，具有諸多種類，其中包括摘要、紀年、真實年份等係列品牌，回沙酒憑借其傳統工藝、優質原料、獨特口感在全球享有盛名;回沙酒業擁有一支由製酒行業權威人士組成的智庫專家團隊，助力回沙酒業發展。在生產包裝車間，實踐團對製酒工藝流程進行了詳細學習，通過小麥製曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒的傳統大曲工藝進行釀造。實踐團成員張牧澤表示：“時代隨著科技的發展在不斷向前，但存在著一些傳統工藝是現代科技代替不了的。他們都是前人給我們留下的寶貴財富，需要我們繼承和弘揚。”
回沙酒業之行，實踐團感受到了百年酒業的文化底蘊和企業魅力;在新時代新發展背景下回沙酒業展現出的強大生機也推動當地企業不斷向前。
