中國礦業大學化工學院“耕耘靈璧”社會實踐團至安徽蕈苑生物科技有限公司參觀

　　7月13日下午，中國礦業大學化工學院“耕耘靈璧”農業發展成就觀察團在中國礦業大學駐靈光村幹部楊愛東、安徽蕈苑生物科技有限公司生產經理楊天山、實踐團指導老師李雙的帶領下前往位於安徽省靈璧縣的安徽蕈苑生物科技有限公司參觀。

　　實踐團在楊天山的帶領下步入菌種培育區塊，映入眼簾的是一條長數十米的白色走廊，走廊一側是培育菌菇母株的生產車間，各個車間按照菌種培育流程的順序進行布局，其中運用了包括液體菌種發酵和淨化風淋技術在內的多個國內外先進的菌種菌棒培育技術。楊天山結合工廠生產實際情況和行業先進生產技術向實踐團講解菌種發酵過程，並引導實踐團深入生產車間，透過玻璃現場觀看菌種發酵。在參觀的過程中，實踐觀成員認真觀察，積極回應講解並提問，楊天山也結合相關專業知識進行一一解答。

　　在參觀的最後階段，實踐團來到了菌菇成長區塊。菌種成長區塊采用了雙側長廊的結構，一共有十四個車間，每個車間內儲藏著不同培育時期的菌菇，菌種會在每個車間內培育四天，然後被轉移到下一個車間，直到完成為期五十六天的培育接種過程。這些區塊是菌菇生長的主要場所，設有恒溫、濕度和通風等控製設備，以提供最適宜的環境條件促進菌菇的生長。

　　參觀結束後，實踐團對安徽蕈苑生物科技有限公司的生產規模和技術水平有了更深入的了解。他們表示，通過此次參觀，他們認識到了菌菇生產的複雜性和科技含量，也深刻感受到了先進的菌種培育和生產技術對於提高菌菇產量和質量的重要性。

　　作者：晏子豪、邊彤、顏鋅燁、李雙

　　攝影：李正熙

　　審核：孫誌強