【中國礦業大學材料與物理學院夢中國實踐團】(通訊員：劉鳳淇)7月16日，中國礦業大學夢中國實踐團來到了河北省滄州市的後仙莊村黃驊麵花非遺工坊。
根據聯合國教科文組織的《保護非物質文化遺產公約》定義：非物質文化遺產(intangible cultural heritage)指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體係和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。非物質文化遺產是一個國家和民族曆史文化成就的重要標誌，它不僅對於研究人類文明的演進具有重要意義，而且對於展現世界文化的多樣性具有獨特作用，是人類共同的文化財富。
此次小隊來到的滄州黃驊麵花非遺工坊是村裏的一處傳統手工藝工坊。麵花是滄州傳統麵點中的獨特工藝，被列為非遺項目。本地的棉花因其工藝複雜使麵花口感豐富、不粘口、勁道、麥香濃鬱，而且賣相又好：可以做出千姿百態，各種各樣的麵花：各種植物、各種動物，使麵花不僅具有很好的口感，還具有極高的美學價值。
非遺是中國人民的智慧結晶，是與中國古代燦爛文明緊密聯結在一起的，是中國人民寶貴的財富，體現著中華民族非凡的創造能力和高超的智慧。傳承好非物質文化遺產有利於促進民族團結、增大民族向心力、向外國輸出中國的文化……總而言之有著非凡的意義。
