國源公司後勤服務中心一直把食品安全工作當作重中之重來抓,明確目標,多措施強化責任,切實築牢食品安全籬笆。
常態化宣傳,營造人人參與濃厚氛圍。該中心充分利用周例會、月度例會時間,組織全體職工學習《食品安全法》,切實增強“食品安全無小事”的安全意識。
落實食品安全責任。該中心齊抓共管責任機製,要求食堂嚴格遵守法律法規及有關文件要求,認真履行食品安全主體責任,進行責任傳遞,層層抓落實。對從業人員實施衛生健康管理和培訓,嚴格執行食品貯存及問題食品處置製度,製定食品安全02manbetx.com 應急處置預案等。
該中心食品安全監督檢查小組,不漏區域、不漏死角,全方位監管到位;對食堂開展食品加工操作不規範行為、食品留樣等進行時時檢查,嚴查安全隱患、堵塞監管漏洞,從源頭抓緊抓細抓食品安全工作,有效預防食品安全02manbetx.com 發生,切實築牢食品安全籬笆。