男人與酒
趙國經
酒是一種很奇特的飲料。它可以說是一種“飲食液體”，也是飲料中被應用為最為廣泛的一種液體。無論是生日祝福還是喬遷新居，無論是學業有成還是職務晉升，無論是婚宴喜慶還是喪葬祭奠，無論親朋共聚還是交際應酬等等，好像都離不開酒。
酒對於不同的人有著不同的喜好和用途，在不同的場合、不同的時間和不同的心情下，同一味道的酒，也有著千差萬別的感覺。很少有人第一次喝酒就會喜歡它，不但是因為那種辛辣苦澀的味道讓人難以下咽，更因為那種對酒精的不適應而宿醉後的反應:口幹舌燥、頭疼若裂，站著是混沌無力、躺著是欲吐無物，混身上下不知所以然。
男人好酒是一種較為普遍的現象，膠東男人常給人粗獷、豪爽的印象，這印象不僅僅體現在工作和生活中，酒桌上也是如此。那咄咄逼人的行酒令，朗朗上口的祝酒詞，酒場笑話、葷素段子比比皆是。酒桌上既有常勝將軍，也就有手下敗將。醉酒的哥們就成了情景喜劇的演員：有的酒桌上趴下就睡;有的東搖西晃牆走人不走;有的把持不住“現場直播”;有的嚎啕大哭，仿佛有天大的委屈;有的見啥都樂，眾人皆不知他喜從何來……
男人為何好酒?一是聯絡感情。這是單位領導的必修課，上級領導檢查指導工作得招待;地方政府部門來調研巡視得好好招待;為了企業效益最大化，產品營銷必須更好地招待。在這裏，酒是極好的催化劑。領導們喝酒雖然為了工作，但大多提起酒場都會頭痛，實屬不得已而為之。筆者在礦山工作的親身經曆：上世紀九十年代煤炭滯銷，全民動員托人拉關係搞銷售，結果煤炭是銷出去了，回款卻成了一大難題。欠錢的成了大爺，要賬的成了孫子。分管經營的副礦長親自帶隊外出清欠，中午請客時被欠款老板“將了一軍”，“錢有，一杯酒10萬，看你能拿回多少......”結果，高度白酒副礦長連喝五杯，當場醉得一塌糊塗。那老板也是性情中人，終於一次性償還了100多萬煤款。二是爭強好勝。酒桌上的男人很容易被人點燃起征服的欲望，幾個回合下來，一個醉倒了敗下陣來，這種成就感足以讓不醉的哥們在眾人麵前顯耀數日，快樂的感覺無以言表。反之被人灌醉了，也不足以言敗，另找機會重新再戰。總之醉了別人也罷，醉了自己也罷，圖的就是一樂。三是哥們義氣。久違的哥們相約喝個小酒，難得知己，得喝一杯;哥們幫忙，請客少不了敬人一杯;遇上陌生的朋友，有緣相會，表示一杯;哥們敬酒，必須得回敬一杯。於是一杯就成了兩杯，意猶未盡，再來一杯，一杯又一杯，不知不覺就醉了。四是借酒消愁。工作不如意，生活不順心，邀幾個貼心哥們借酒澆愁，麻醉神經，互相勸慰，自我療傷。心裏有事，這酒必醉無疑。醒來後悔：原來這酒喝得並沒有多少意思，都是自己搞醉了自己。
男人喝酒似乎與抱負、理想、仕途等等無關，喝酒純粹就是為了喝酒。三五個知己哥們找個小店，幾碟小菜把盞暢飲，無所謂檔次，尋的就是樂趣。那酒喝到心情愉悅談天說地無話不聊，不痛快了還會借著酒勁大呼小叫甚至罵娘……
酒品也是人品。酒場上從不喝醉的男人不可交，這人城府太深，令人琢磨不透;好酒貪杯且逢酒必醉的，也不可交，此人胸無城府且心中無數;凡在酒桌上偷奸耍滑的，在工作中必是投機取巧之輩，那人更不可交;喝到最後濠淘大哭，一把鼻涕一把淚地訴說生活之苦的人，準是底氣不足的男人;酒場上收放自如，醉眼蒙朧的男人，有著難得糊塗的灑脫與超然，這才是真正的酒家!越喝越暢快，越喝越從容，喝到最後，往桌上一趴就能呼呼大睡的人，才是心懷坦蕩的哥們。
二十多年煤礦生活的熏陶，本人也好酒，曾自侍酒力尚可，每每酒桌之上，經不住勸酒者的幾句甜言蜜語，於是就放肆，酒桌上常常爭強好勝，比拚中倘有不勝酒力敗倒者，很是引以自豪。經常也有醉酒失態出洋相時，刻骨銘深的莫過於一次酒後鬼門關前徘徊的經曆。那是2007年的聖誕節，一行人青島參觀學習，中午就餐喝的是某品牌70度原漿，大夥勸司機也喝點(那時酒駕抓得不怎麼嚴)，司機倒是堅持原則，滴酒未沾。於是晚上返回時就盛情邀請司機再補補，沒成想司機是個嗜酒如命的主，中午沒喝晚上放開了量，滿桌挨個敬酒，喝著喝著喝大了。結果可想而知，醉駕司機濃霧中駕駛帕沙特撞上了在路口等待綠燈的斯太爾，於是車輛報廢，我在副駕駛座上死裏逃生，受重傷住院40多天，那恐怖的場景至今想想都毛骨悚然……時至今日，即便好了瘡疤，再到酒場上仍心有餘悸。
醉了就醉了，真性情的男人那有不喝醉的。男人要知道什麼時候該喝醉;不該喝的場合，不該醉的時候，還是要懂得退。朋友某君，善於舞文弄墨，平日常因懷才不遇而長籲短歎，每每酒桌之上，常因言語不合耍酒瘋，摔杯子砸桌子，醉酒後嚎啕大哭。因為酒後鬧事，家人沒少背地裏向人賠不是，有一次酒後竟同單位領導動起手來，鬧得滿城風雨。酒場上的聲名狼藉，人緣上的假斯文，使得此君門可羅雀、朋友稀少，退休後更是形隻影單。另一同事，工作有能力有水平且好人緣，不喝酒時乃正人君子。一旦兩三杯白酒下肚，手也舞之、足也蹈之，憤世妒俗之類話題滔滔不絕。此君最大特點是，不喝酒離領導遠遠的，酒至半仙之體，必定去找領導彙報工作，弄得領導們頭大。因為酒後誤事幾次喪失提拔機遇。唉!成也酒焉，敗也酒焉……
男人們各有喜好，隻有在酒的愛好上，才是共通的。在酒桌上，即使是冤家對頭，把酒相談後，也會生出惺惺相惜之意;即使彼此心生怨氣，因為一杯酒也可以釋懷。這是真男人!對於真男人，推心置腹永遠隻能在酒桌上。
酒是男人的詩，酒是男人的歌，對酒當歌，慨當以慷!作者：山東龍口詩詞學會
