您好!歡迎來到狗万manbet官网 !

冀中能源峰峰集團羊東礦 生活科:熱菜熱飯暖心田

作者:狗万manbet官网 趙雙林 2023-11-20 10:35 來源:狗万manbet官网 冀中能源峰峰集團羊東礦生活科熱菜心田

  中能源峰峰集團羊東礦 生活科:熱菜熱飯暖心田

  隨著天氣變冷,為更好的給職工提供優質的就餐服務,羊東礦生活科在管理服務、菜品創新、葷素搭配、口味提升等方麵,進行了行之有效的措施實施,切切實實讓全礦幹部職工在食堂感受到家的溫暖。

  該科精心製定冬季菜譜,根據冬季天氣特點,適時減少涼拌菜,增加熱菜熱湯,葷素結合,合理膳食,並及時做好飯菜保溫工作,確保職工每人都能吃上熱飯熱菜,讓職工暖身暖胃又暖心。每月對員工就餐滿意度進行問卷調查,及時了解員工對菜品的意見和建議,不斷提升食堂管理水平和服務水平。嚴把衛生消毒關,堅持每天對操作間、餐廳、儲藏室等重要場所及餐廚具進行清掃和消毒,打造整潔衛生的飲食環境。

  該科嚴把食材采購關,精選新鮮、健康、安全的蔬菜、糧油和肉蛋等食材,驗收食材時認真查看生產日期,使用期限及菜品的新鮮程度,做到生熟分離,分類存放,確保食品質量達標。合理計劃采購數量,在滿足職工就餐需求的前提下,有效避免浪費。要求班組職工在操作過程中嚴格按章操作,保證操作台、餐具、地麵等清潔衛生。嚴格落實食品留樣製度,確保菜品源頭可循。同時,定期組織食堂班組職工學習相關食品衛生知識、安全規定及相關案例,不斷提高食品衛生安全意識。 趙雙林

下一篇: 返回列表

万博全网站

備案號:蘇ICP備12034812號-2

公安備案號:32031102000832

Powered By煤礦安全生產網徐州網狐網絡科技有限公司

使用手機軟件掃描微信二維碼

關注我們可獲取更多熱點資訊

感謝網狐天下友情技術支持

Baidu
map