筆者1月15日獲悉，新年伊始，中國石油西南油氣田公司蜀南氣礦瀘州采氣作業區切實在打造“精品食堂”、“放心食堂”、“健康食堂”上下功夫，以強化升級改造、強化專人專責、強化膳食管理的“三個強化”為抓手，著力規範員工食堂運行管理，持續提升員工食堂管理服務水平，受到作業區廣大幹部員工的一致好評。
據了解，近期，瀘州采氣作業區投入專項資金，著力對設施陳舊的機關食堂進行升級打造，新購配置了餐廚設備設施，並對瀘207中心站及包24井、納43井等近10個邊偏、邊遠有人值守站的廚房灶台、廚櫃等進行更換升級，為員工營造一個優美舒適的用餐環境，讓員工吃得舒心。
其間，該作業區嚴把“入口”關，把有生活經驗且服務意識較強的人員充實到夥委會，安排專人負責，對每天進入食堂的各種食材嚴格檢查驗收，堅決杜絕“飼料雞”、“速成鴨”、“瘦肉豬”等不合格食材流向餐桌，確保“舌尖上”的安全，讓員工吃得安心。此外，該作業區將每周食譜、菜譜發布在內部工作群中，及時聽取員工意見建議，根據員工身體情況和年齡結構，合理搭配膳食，做到少鹽、控油、偏清淡，做到葷素、精細、主副食科學搭配，講究營養，注重美味，切實滿足大部分員工的飲食需求，確保健康飲食，讓員工吃得開心。
“接下來，我們將緊扣食堂管理服務品質提升，完善與供應商溝通機製，嚴格食材供應鏈溯源，做好食品安全管理，嚴格機關、中心站食堂對標檢查，通過不斷提升作業區食堂菜品質量和服務質量，促使員工生活幸福指數不斷提升，進而有力提升員工隊伍的凝聚力、向心力和戰鬥力。”瀘州采氣作業區相關領導說道。(黃斌 陳治勇 張菡)
