臘月裏的司馬,年味兒漸濃!
“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,做豆腐……”當歡快的新年民謠傳遍礦山時,新年的腳步也越來越近了。過年迎春,臘月最濃!臘月裏,家家戶戶掃塵除舊、置辦年貨、圍爐蒸煮,熱鬧非凡;而在礦山司馬,臘月裏迎春納福也有著獨特、別樣的“打開方式”,成為礦工們一年又一年幸福的期待,為礦山迎接即將到來的盎然春意拉滿氛圍感。
年“味”是一簇簇燈火闌珊
每當夜幕降臨,一盞盞霓虹燈漸次亮起,將礦山勾勒出一幅晶瑩鮮亮的迷人輪廓,潞安化工司馬煤業俞發美麗祥和。
春節前夕,在礦區內掛起象征著團圓意義的燈籠,成為司馬煤業慶祝春節、營造喜慶氛圍的“重頭戲”。為了做好春節亮化工程,該公司早準備、早動手,在礦區主幹道路上、生態園池塘邊、廉潔文化公園內……到處都有工作人員,忙碌有序地懸掛燈籠。在一串串瀑布燈的點綴下,礦區頓時增添了幾分喜慶,讓職工們感受到濃濃的節日氣氛。路燈下、樹枝上……隨處可見的紅燈籠和彩燈,將礦區裝飾一新,喜氣洋洋,為礦區披上了節日的盛裝。
職工小李開心地說:“這幾天看見工作人員在樹上、草坪上懸掛鋪設彩燈,現在工人們又在緊鑼密鼓的安裝機械燈,非常的喜慶,再配上卡點來的雪花,紅白交相呼應,過年的氛圍已經越來越濃了!”
目前,該公司燈籠安裝工作正緊鑼密鼓地進行中,將於近日安裝完成。下一步,將加強巡查維護,確保春節期間燈籠完好、有序懸掛,營造濃厚的新春佳節氛圍,讓職工及家屬度過一個歡樂祥和、傳統文化濃厚的新春佳節。
年“味”是一副副手寫春聯
千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。司馬煤業的“年味”從一副副送到職工手中的春聯打開。進入臘月二十三,小年一過,司馬煤業便組織了“迎新春 添新福 賀新年”送春聯和慰問勞模等一係列活動,工會主席帶著黨政工領導班子的祝福和問候,把一副副春聯、一張張福字送到職工的手中。
該公司組織礦山的書法家和書法愛好者創作春聯、福字,幾名書法家揮毫潑墨,將俊逸瀟灑、行雲流水的書法,揮灑在喜慶的紅紙上。“凝心聚力,逐夢一流,謀定高質量發展;埋頭實幹,奮勇爭先,譜寫司馬新篇章。”“海納百川通四方,魚隨激浪躍龍門,立足百年太行山,龍騰九宵變風雲。”“煎炒蒸烹靜心享美味,酸甜苦辣滋養好身體。”手寫春聯,是筆尖上曆久彌香的年味,是民俗中傳承千年的瑰寶,是記憶裏紅紅火火的福祉。一副副紅底黑字的春聯,寄托著新年的美好願景,表達著職工們銳意進取的信心和決心。
“謝謝領導關懷,也祝大家新春快樂、闔家歡樂、萬事如意!”該公司勞模董傑接過福字春聯後,臉上露出了開心的笑容。火紅的春聯、滿手的墨香,構成了一道獨特的年俗文化風景。據了解,該公司迎新春共送出春聯3000餘副、“福”字2000餘張,讓職工們感受到了紅彤彤的喜慶“年味兒”。
年“味”是一道道美味佳肴
柔和溫暖的燈光,熱氣騰騰的廚房,其樂融融的歡笑,春節是一個香氣四溢的節日,年味就是灶頭上溢出的各種食材香。對於過年不能回家團圓的礦工來說,職工餐廳的紅火、菜式的豐富,是一種別樣的過節方式。
“給我來一份醬牛肉,一份韭黃炒雞蛋,再來一碗餃子。”
“幫我來一份酥肉,一份丸子,帶回去給家人嚐嚐。”
一到飯點,司馬煤業職工食堂裏人頭攢頭,好不熱鬧!
臨近春節,為了讓職工吃的好,吃的健康,司馬煤業後勤部調整節日菜譜,增加菜品種類,精心準備了麻辣香鍋、紅燒魚、白灼蝦、番茄燉牛腩、蓮藕燜豬手、腥湯素餃等美食,提供各式麵點、丸子、酥肉、糖裹花生等新年傳統美食外賣服務,職工超市配備米麵油、奶製品、堅果禮包、小零嘴等新年幹貨;同時進一步加強食材采購、儲存和加工管理,保障采買的食材新鮮無汙染,要求廚師嚴格按照食品儲存、加工要求處理食材,確保廣大職工吃的滿意,吃的放心。讓在崗職工吃到“家”的味道,感受到司馬大家庭的溫暖。
“今天有尖椒臘肉、土豆排骨,還有各種水果,我的家人也愛吃這些菜,吃著同一種味道,也有了回家的感覺。”飯菜裏透出親情的香,有了職工的肯定,這個年味才真正做足了!
(晉紹華 李楠 苗超超)