微觀世界探秘行,科普課程啟新程——中國礦業大學夢啟支教團“微生物的世界”科普課程
微生物是一切生命的祖先,為了讓同學們了解到世界的真相,夢啟三班在貴州省畢節市金沙縣金沙教育研究院附屬實驗學校開展微生物的世界課程。該課程由龔鑫蕊老師講授。
課程伊始,隨著龔老師播放了一段介紹微生物的世界的短篇,微生物課程正式拉開了帷幕。隨後龔老師引出微生物的定義,一切微小的肉眼看不見的生物的總稱,他們廣泛存在於身體上,衣物上,空氣中。龔老師放出一係列不同的微生物的圖片,引導同學們討論微生物的特點來發現他們的異同。然後介紹了三類不同的微生物包括細菌,真菌,以及病毒。這時,有同學提出問題,微生物是不是都對人有害?龔老師順勢引出下文,對人類有益的微生物——酵母菌。龔老師從酵母菌的作用機理以及作用環境兩方麵展開介紹,並讓同學們根據其作用效果猜測在什麼食物中會添加酵母菌。之後龔老師播放了酵母菌在饅頭中發揮作用的延時視頻,同學們感到驚訝,迫不及待地想知道原理。然後龔老師又介紹到生活中最常出現的微生物——黴菌。首先龔老師放出數張發黴食物的照片。龔老師提問為什麼食物放在空氣中也會發黴,並介紹黴菌的生長環境溫熱潮濕。隨後介紹到如何防止黴菌生長。課程最後龔老師向同學們提出課後問題哪些生物是對人類有益的?至此課程結束。
學習微生物課程不僅有助於學生了解病原微生物的生物學特性、致病機製及防控措施,為預防和治療感染性疾病提供科學依據,而且培養了學生對於世界真諦探索的興趣。