在冬日的寒風中，歲月悄然走到了年末的門檻，而臘八節，便如同一盞溫暖的燈火，照亮了歸家的路途，也溫暖了每一個遊子的心房。這是一個關於時間、記憶與親情交織的節日，它以一碗熱騰騰的臘八粥為引子，緩緩展開了一幅幅溫馨而又深邃的生活畫卷。
臘八，農曆十二月初八，正值一年中最寒冷的時節。古人認為，此日“臘者，接也”，意味著新舊交替，萬物更新，是祭祀祖先和神靈，祈求來年豐收與平安的重要日子，而臘八粥，便是這節日裏最鮮明的符號，它不僅僅是一種食物，更是一種文化的傳承，一份情感的寄托。
臘八粥的原料豐富多樣，從傳統的紅豆、綠豆、糯米、薏米、蓮子、桂圓、紅棗，到現代的核桃、花生、葡萄幹、鬆子仁等，每一種食材都經過精心挑選，寓意著吉祥如意、健康長壽。紅豆象征紅火，綠豆寓意平安，糯米代表團圓，薏米則象征著清淨與純潔。蓮子與桂圓，寓意著早生貴子、幸福圓滿;紅棗則如同家的溫暖，給予人們無盡的安慰與力量。清晨，天邊剛泛起魚肚白，家家戶戶便開始忙碌起來。挑選紅豆、綠豆、糯米、薏米、蓮子、桂圓、紅棗……每一粒穀物，每一片幹果，都蘊含著對家人深深的祝福與期盼，而當這些食材在鍋中慢慢熬煮，在熬製的過程中，需要不斷地攪拌，耐心地等待，直到每一粒穀物都充分吸收水分，每一片幹果都釋放出最濃鬱的香氣，粥的色澤也由最初的清澈漸漸變得濃稠，仿佛是時間的色彩，在這一鍋粥中緩緩流淌，講述著過往與未來的故事便形成了那一碗碗色澤誘人、口感豐富的臘八粥。這個過程，就像是在品味生活，需要我們去感受每一個細節，去珍惜每一份付出。臘八粥的口感豐富多樣，既有糯米的軟糯香甜，又有紅豆、綠豆的清爽爽口;既有蓮子的清香，又有桂圓的甘甜，而當這些味道在口中交織時，便形成了一種難以言喻的美味，讓人回味無窮。
記得兒時，每到臘八節，母親總是天不亮就起床準備臘八粥的材料。那時的我，總是迫不及待地圍在灶台邊，眼巴巴地看著那鍋裏的粥咕嘟咕嘟地冒著泡，偶爾還會偷偷地用小勺舀起一點，小心翼翼地吹涼，然後滿心歡喜地品嚐那份初成的甜蜜。那時的臘八粥，不僅僅是一種食物，更是一種童年的歡樂與期待。
而今，歲月流轉，我也已長大成人，離家千裏。每到臘八，雖不能親手為家人熬製一鍋粥，但那份對家的思念卻愈發濃烈。電話那頭，母親的聲音依舊溫柔，講述著家中臘八節的習俗，那份跨越千山萬水的粥香，仿佛能穿越時空，直抵心間。我知道，無論身在何方，那份來自家的溫暖與牽掛，永遠不會改變。臘八節，不僅僅是一個節日，更是一種情感的寄托，一份對家的深深眷戀。(馬娜)
