【單選題】茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、(∵)、氨基酸、維生素、礦物質等。（ ∵A∵ ）A、茶多酚B、蛋白質C、脂肪D、葉......
【單選題】(∵)是茶葉對外貿易中成交計價和貨物交接驗收的實物依據。（ ∵D∵ ）A、茶葉標準樣B、毛茶標準樣C、加工標準......
【單選題】(∵)具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易黴餿質的優點。（ ∵D∵ ）A、白瓷杯B、玻璃杯C、金屬壺D、紫砂......
【單選題】品飲烏龍功夫茶的起源時代是( )。（ B ）A、明代B、清代C、宋代D、唐代...
【單選題】150mL的綠茶標準審評杯，審評茶時投綠茶茶量( )。（ D ）A、2gB、5gC、4gD、3g...
【判斷題】雨水屬於軟水。（ √ ）...
【判斷題】福建德化瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽。（ × ）...
【判斷題】當下列水中Co、Cd的含量大於8mg/L稱為硬水。（ × ）...
【判斷題】軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量高於8毫克。（ × ）...
【判斷題】一般綠茶中多酚類的含量高於紅茶。（ √ ）...
【判斷題】衝泡各種花茶、綠茶，必須用100℃的滾沸開水衝泡。（ × ）...
【判斷題】鬥茶起源於宋朝，卻在明朝得以流行。（ × ）...
【判斷題】烏龍功夫茶的品飲藝術起源於清代。（ √ ）...
【判斷題】在各種茶葉的衝泡程序中，茶葉用量、水溫和茶葉的浸泡時間是衝泡技巧中的三個基本要素。（ √ ）...
【判斷題】唐代煎用餅茶需經過蒸、煮、濾。（ × ）...
【判斷題】消費者與經營者發生權益糾紛時可以與消費者多方解釋，采用贈送、打折等方式解決、可以請求消費者協會調解、可以向有關......
【判斷題】黃茶的衝泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯蓋、賞茶盤、茶葉罐、茶匙、燒水爐具。（ √ ）...
【判斷題】茶葉的植物學特征，應是芽和嫩葉背麵有灰色茸毛，葉齒疏淺，嫩莖成扁形，葉片側脈離葉緣2/3處向上彎，連接上一條側......
【判斷題】守職業道德的必要性和作用，體現在促進個人道德修養的提高，與促進行風建設無關。（ × ）...
【判斷題】烏龍茶審評的杯碗規格，杯高52mm，容量100ml；碗高50mm，容量110ml。（ √ ）...
【判斷題】茶館營業中應當符合《食品衛生法》規定的衛生標準。（ √ ）...
【判斷題】濕看夏綠茶的品質特點是茶葉衝泡後，滋味欠厚稍澀，湯色青綠色。（ √ ）...
【判斷題】味紅茶品飲時，在茶湯中加入香檳，茶湯就會變得酸甜順口。（ × ）...
【判斷題】用玻璃杯用具泡茶的準備中，主泡器包含玻璃杯、茶船、茶海。（ × ）...
職業性有害因素危害有（ABC）。A.出現職業特征B.抗病能力下降C.引發職業病D.無症狀...
實踐證明,綜合治理是落實安全生產方針政策、法律法規的最有效手段。（A）A. 對B.錯...
下列氣體屬於無色的有(ACD)。A.一氧化碳B.氯氣C.硫化氫D.光氣...
事故應急救援的目標是盡可能減少人員傷亡和財產損失,下列選項中,屬於事故應急救援基本任務的是（ABD）。A.立即營救受害人......
家庭地震應急包內應準備的物品是(BD)。A. 衣服、被褥等常用品B. 食品、水C.汽油,火柴D.手電、鐵錘...
工人操作機械時。要求穿著緊身適合的工作服,以下說法不正確的是(ACD)。A.以防著涼B.以防被機器轉動部分纏繞C.以防被......
當在戶外遭遇雷電天氣時,下列做法不正確的是（AC）。A.快向高處跑B.遠離電線杆、煙囪C.躲到大樹下暫避D.應盡量離開山......
滅火的方法包括（ACD）化學抑製法等四種。A. 隔離法B. 填埋法C.冷卻法D.窒息法...
生產性毒物主要經（AB）進入人體。A. 呼吸道B.皮膚C.消化道D.內髒...
火災撲救的原則是（AC)等。A.先控製後消滅B. 先消滅後控製C.救人第-D.滅火第一...
氣體包括（BCD）和冷凍液化氣體、一種或多種氣體與一種或多種其他類別物質的蒸氣混合物、充有氣體的物品和氣霧劑。A.蒸發氣......
建築工地、化工廠、礦山等重點區域嚴禁使用明火,並要配備足夠適量的消防器材,定期檢查、校驗,使其保持完好狀態,並做到人人會......
發生洪水時,應該采用的求救方法是（ACD)。A.使用哨子發出信號B.爬上高壓線鐵塔呼救C.揮動顏色鮮豔的衣物D.大聲呼救...
放射性物質對人體的危害(B)。A.較小B. 極大C.一般。...
定人定機製度可更好地落實崗位責任製, 把（BD）有機地結合起來。A.機械B.設備設施C.環境D.人員...
《安全生產法》的立法目的,包括(ACD)。A.∵為了加強安全生產監督管理B.提高產品的產量水平C.防止和減少生產安全事故......
(AD）起火屬於A類火災。A.棉花B.汽油C.氫氣D.木材...
常用的呼吸保護器具有（BC）。A.長管保護罩B.防毒麵罩C.正壓式空氣呼吸器D.口罩...
事故調查處理是一項政策性、專業性、技術性很強的工作。事故調查處理應當遵守以下原則(ABC）。A.實事求是、尊重科學的原則......
從業人員在安全生產中可享受以下（ABC）權利。A.勞動保護權B.安全生產知情權C.安全生產監督權D. 隨時終止勞動合同權...
下列選項中,不屬於頭部防護用品的是（AD)。A.耳罩B.防寒帽C.防水帽D.護目鏡...
下列選項中,屬於勞動過程中產生的職業危害因素的是（ABC）。A.勞動中緊張過度B.勞動強度過大或勞動安排不當C.不良工作......
一次完整的應急演練活動包括（ABCD)。A.計劃B.實施C. 準備D.評估總結...
當被燒傷時,正確的急救方法應該是（B）。A.立即用嘴吹灼傷部位B.以最快的速度用冷水衝洗燒傷部位C.包紮後去醫院診治...
特種設備使用單位應當按照安全技術規範的定期檢驗要求,在安全檢驗合格有效期屆滿前（A）個月向特種設備檢驗檢測機構提出定期檢......
根據《工傷保險條例》,勞動功能障礙分為十個傷殘等級,最重的為(A)。A. 一級B.八級C.十級...
觸電對人體造成的傷害形式,一般可分為（BC）兩種。A.電光眼B.電擊C.電傷D.窒息...
在急救措施上,組織急救治療的原則是（B）。A.先輕後重B.先重後輕C.輕重並舉...
撲救爆炸物品火災時,(B）用沙土蓋壓,以防造成更大傷害。A. 必須B. 禁止C.應當...
下列不屬於高層建築火災特點的是(C)。A.蔓延快B.逃生困難C.容易滅火...
火災初起階段是撲救火災（B）的階段。A.最不利B.最有利C.較不利...
乘坐地鐵,發生火災、停電等情況需要緊急疏散時,下列做法錯誤的是(C)。A. 有秩序疏散B. 認清疏散標誌C. 擅自扒門...
應急演練的原則主要包括（ABCD）。A.結合實際、合理定位B.著眼實戰、講究實效C.精心組織、確保安全D.統籌規劃、厲行......
自2009年起,每年（C)為全國防災減災日。A.4月22旦B.6月5日C. 5月12日...
人體直接觸電有（ABC）形式。A. 單相觸電B.兩相觸電C.電弧傷害D.以上都不是...
企業員工無權拒絕違章作業的指令(B)。A.對B.錯...
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